Η πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα έχει την ικανότητα να αντέχει στη γενική διάβρωση παρόμοια με το ασταθές κράμα νικελίου-χρωμίου 304. Η μακροχρόνια θέρμανση στο εύρος θερμοκρασίας του καρβιδίου του χρωμίου μπορεί να επηρεάσει τα κράματα 321 και 347 σε σκληρά διαβρωτικά μέσα. Χρησιμοποιείται κυρίως σε εφαρμογές υψηλής θερμοκρασίας. Οι εφαρμογές υψηλής θερμοκρασίας απαιτούν τα υλικά να έχουν ισχυρή αντίσταση ευαισθητοποίησης για να αποτρέψουν τη διαγραφική διάβρωση σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Οι πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν αντοχή στην οξείδωση υψηλής θερμοκρασίας, αλλά ο ρυθμός οξείδωσης θα επηρεαστεί από εγγενείς παράγοντες όπως το περιβάλλον έκθεσης και η μορφή του προϊόντος.
1. Η επιφάνεια του ανοξείδωτου έχει συσσωρεύσει σκόνη που περιέχει άλλα μεταλλικά στοιχεία ή εξαρτήματα ξένων μεταλλικών σωματιδίων. Στον υγρό αέρα, το συμπυκνωμένο νερό μεταξύ των εξαρτημάτων και του ανοξείδωτου χάλυβα συνδέει τα δύο για να σχηματίσει μια μικροϋπολογιστική μπαταρία, η οποία ξεκινά μια ηλεκτροχημική αντίδραση. , Η προστατευτική μεμβράνη είναι κατεστραμμένη, η οποία ονομάζεται ηλεκτροχημική διάβρωση.
2. Η επιφάνεια του ανοξείδωτου προσκολλάται στον οργανικό χυμό (όπως πεπόνι, λαχανικό, σούπα noodle, πτύελα κ.λπ.), ο οποίος σχηματίζει οργανικό οξύ παρουσία νερού και οξυγόνου και το οργανικό οξύ θα διαβρώνει τη μεταλλική επιφάνεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Η επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα προσκολλάται σε οξέα, αλκάλια και ουσίες αλατιού (όπως αλκαλικό νερό και νερό ασβέστη που πιτσιλίζει στους τοίχους διακόσμησης), προκαλώντας τοπική διάβρωση.
4. Στον μολυσμένο αέρα (όπως η ατμόσφαιρα που περιέχει μεγάλη ποσότητα σουλφιδίου, οξειδίου του άνθρακα και οξειδίου του αζώτου), η επαφή με συμπυκνωμένο νερό θα σχηματίσει θειικό οξύ, νιτρικό οξύ και υγρά σημεία οξικού οξέος, προκαλώντας χημική διάβρωση. Οι παραπάνω συνθήκες μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην προστατευτική μεμβράνη στην επιφάνεια του ανοξείδωτου χάλυβα. Η ζημιά προκαλεί σκουριά.